О еде

четверг, 25 сентября 2008

21:41

Оцеола

Разбирая вещи родителей, выкопал набор открыток, посвященных 60-летию Татарской АССР с рецептами национальной кухни.
А так как пользоваться современными рецептами, включающими себя кучу современных продуктов типа топинамбура, листьев эндивии и проч., я не могу (т.к. просто не знаю что есть топинамбур и где его искать), решил эти открытки забрать в Москву. Так как 60-летие ТАССР было в 1980-м году, когда про топинамбур в нашей стране знали только отдельные биологи, есть основания предполагать, что все рецепты будут просты и понятны.

В воскресенье решил начать с самого простого: мяса по-татарски. Вообще говоря, мясо по-татарски - это просто отваренные куски мяса с отваренной же картошкой

Но по рецепту требовалась еще морковь и лук. Дома, естественно, не было ничего

Вечером воскресенья купил картошки. Так оставалась еще курица-гриль, решил, что готовить в этот день все равно не буду. Остальное покупать не стал.
В понедельник вечером купил мясо, морковь и лук. Подумал, что мясо будет вариться долго, а есть хочется. Поэтому взял еще куриные окорочка.
Пожарил и съел окорочка, сварил мясо и убрал его в холодильник. Картошку и все остальное оставил на следующий день.
Во вторник встречался с бывшей коллегой, поэтому ужинал в "Елках-Палках". Мясо продолжало стоять в холодильнике...
В среду утром решил пожарить часть мяса на завтрак... Вечером с еще одной бывшей коллегой гулял в Александровском саду, соответственно на приготовление ужина времени не оставалось. Пожарил еще часть мяса...
Завтрак в четверг был таким же как и в среду. Но после работы сразу пошел домой... Надо же было хоть когда-нибудь реализовать желание

Отварил я эту картошку... Съел с ней остатки мяса... Такая гадость

Поставил готовиться куриные бедрышки...

URL